P246 Jean -Claude - De sept à douze

Scrutant le sol

A l’affût de la première pousse

Émergeant de la glèbe

J’imagine l’ouvrage souterrain

Façonnant le bulbe

L’ail finira sa vie

En aïoli.

Attendant sans impatience

Des jours meilleurs

Connaissant sa destinée

De papilionacée-fabacée

Étalant ses fleurs

En hauteur

Prémices des gousses

C’est le petit pois.

D’une audace sans précédent

Elle nargue dame météo

L’une protégeant l’autre

Créant un joli blanchiment

Les feuilles du cornet d’Anjou

S’accommodant de quelques gouttes

D’huile et de vinaigre

Ne dédaignant point la moutarde

Elle est bien là, la salade.

Et il y a l’autre

Avec ses feuilles

Un brin épineuses

Largement découpées

Dont l’inflorescence est un capitule

Comestible aux bienfaits multiples

Favorisant le fonctionnement du foie

Facilitant la digestion

N’a-t-il pas bon cœur

Mais oui, c’est l’artichaut.

Au plus profond de l’hiver

Il y a toujours

Du nouveau sous le soleil timide

Braves petits soldats

Ail, salade, petit pois, artichauts

Ils sont là, enorgueillissant

Le jardinier amateur

Du beau spectacle

de Dame Nature

Qui rend au centuple

L’intérêt qu’on lui porte.

Sept jours pour une semaine

Douze mois forment une année

Et quatre saisons

Ce n’est pas de trop

Janvier Février et Mars

Ça redémarre

Avril Mai Juin

Le joli temps des fleurs

Juillet Août Septembre

Cueillette et dégustation

Octobre Novembre Décembre

Prêts à repartir pour un tour …