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Rose était la vapeur
Effluves sucrés,
Rubans nacrés de la pâte, toute en courbures.
Ici ni hybrides parfumés, ni sucs colorants.
Du chaudron s’échappaient en bulles opalines,
Des promesses odorantes, merveilles cristallines
Aiguisant nos sens, échelle incomparable de saveurs.
Aucun trublion à cette volupté,
Retour à l’innocence de l’enfance.
Un instant, la vie mise en accolade,
Redécouvrir la sensualité
Du tiède et moelleux berlingot.